Beskrivelse
Vi er begejstrede for at præsentere c Uwe Burgenland 2017 - et spændende samarbejde mellem Schiefer og Wine Collective Denmark, som vi er meget stolte af.
c Uwe Burgenland 2017 er en vinoplevelse ud over det sædvanlige. Med sin dybe, sort-røde farve og en intens aroma af sorte kirsebær, lakrids og johannisbær, ledsaget af subtile strejf af chokolade og tobak, er c Uwe Burgenland 2017 en sand fornøjelse at opleve.
Smagen af c Uwe Burgenland 2017 er både tæt og fast, med modne tanniner og en elegant struktur, der fremhæver noter af violer, lakrids og enebær på en unik måde. Vinmarkerne, spredt ud over Szapary, Saybritz, Reihburg, Fasching og Hummergraben, bringer en rigdom af jernholdig ler, blå skifer og kvarts til vinen, der tilføjer dybde og kompleksitet.
Vi er stolte af at fremhæve, at produktionen af c Uwe Burgenland 2017 er bæredygtig og organisk, uden brug af skadelige insekticider eller herbicider. Efter en naturlig fermentering og en periode på bærmen, får vinen lov til at modne i store, gamle træfade i mindst 12 måneder, hvilket resulterer i en vin af ekstraordinær karakter og finesse.
For at få den fulde smagsoplevelse af c Uwe Burgenland 2017, anbefaler vi at starte den ved en temperatur på ca. 14°C. Det fulde udtryk kommer til sin ret omkring 16-18 °C. Dette vil sikre, at du kan nyde den rene smag og følelserne af terroiret og håndværket bag.
Restsukker: 1,0 g/l
Syre: 5,9 g/l