Gå til produktoplysninger
1 af 1

Weingut Winter

Dittelsheim Riesling 1G

Dittelsheim Riesling 1G

Normalpris 190,00 DKK
Normalpris 190,00 DKK Udsalgspris 190,00 DKK
Tilbud Udsolgt
Inklusive skat.

Type - Hvidvin

Druetype - Riesling

Område - Rheinhessen

Land - Tyskland

Årgang - 2020

Størrelse - 75 cl.

Alkohol - 12,5% vol.

Indeholder sulfitter - Ja

Se komplette oplysninger

Beskrivelse

Denne vin består af 100% Riesling, som kommer fra særligt udvalgte marker i Dittelsheim Hessloch i Rheinhessen. Stokkene står med dybe rødder i meget mineralske jorde, og bidrager blandt andet til et saltet touch og stor kompleksitet. 

Selvom den er klassificeret som VDP Erste lage, er der i denne vin brugt druer fra hele 3 marker fra øverste niveau af VDP’s klassifikation “VDP grosse lage”. Druerne høstes i hånden og presses derefter nænsomt, før vinen spontangæres. Det tilføjer en uanet mængde af dybde, klasse og struktur til Stefan Winters 1G Riesling - det skal opleves! 

Efter vinen er flasket hviler den 1,5 år i kælderen for at blive helt klar til at blive frigivet til markedet, men kan med fordel modnes yderligere på flasken - den har altså meget stort gemmepotentiale! 

Vinen udmærker sig ved sine forførende aromaer af grønne æbler, urter, honning, ananas og citrusfrugter. Smagen er syrerig, tør og indbydende med en behagelig letkrydret mineralitet og saftig og læskende fornemmelse i munden. Vinens udseende fremviser en strålende gylden farve, der indikerer dens fulde modenhed og friskhed.

Det er den perfekte ledsager til braiserede retter, okse- og kalvekød, federe fisk, eller vegetariske grøntsagsretter. Med det sagt, står den altså også virkelig flot alene til et glas på terrassen. 

Vinen nydes bedst ved 10-12 grader. 

Restsukker: 5,2 g/l
Syre: 8,8 g/l