Kollektion: Boutique Winery

Ulrich Tapfer står bag BOUTIQUE WINERY, en eksklusiv vingård beliggende i Eppan/Girlan i Sydtyrol. Med ni års erfaring har han dedikeret sig til at skabe enestående vine, der fremhæver regionens unikke terroir. På hans vingård dyrkes forskellige PIWI-sorter som Sauvignon Gris, Bronner og Muscaris, der er kendt for deres modstandsdygtighed over for svampesygdomme. 

Ulrich Tapfer er især fascineret af Solaris-druen, der trives i højder over 1000 meter i Vinschgau-regionen. Denne drues langsomme modning og høje beliggenhed bidrager til en intens frugtkarakter, der definerer BOUTIQUE WINERY's signaturvine. Opdag en verden af kompleksitet og finesse med Ulrich Tapfers håndlavede vine.