Beskrivelse
Beaujolais-rødvin er en af Frankrigs populære vine. Den er ofte let og lys med en delikat, frugtagtig smag, som gør den både let og velsmagende. Selvom Beaujolais er en del af Bourgogne, adskiller jordbund, druesorter og klima sig væsentligt fra det berømte nabodistrikt, hvilket resulterer i en helt unik vinstil.
Regionen Beaujolais, beliggende i det sydlige Frankrig, er kendt for sin rødvin. Vinmarkerne her dyrker forskellige druesorter, hver med unikke smagsprofiler og karakteristika. De mest anvendte druer til Beaujolais-vin er Gamay og Chardonnay.
Vin-stilen i Beaujolais generelt, er måske tæt på den perfekte sommer-rødvin; og vores anbefaling er med sikkerhed, at du skal have mad til. Den er let og velsmagende, og egner sig til mange forskellige retter og anledninger.
Syren er til stede - nogle gange markant - og når det er bedst - flot balanceret med den enorme frugt, som også er så definerende for druen, Gamay. Gamay har tydeligt nogle Pinot Noir-karakteristika, som det velkendt fra naboerne i Bourgogne. Beaujolais er en del af Bourgogne. Men noget for sig selv.
Fleurie'rne viser meget ofte både florale noter og en generel let stil.
Køl Fleurie-vine ned i temperatur, når de skal serveres. Start dem eksempelvis ved køleskabstemperatur og lad dem få +temperatur i glasset.
Hvis du leder efter en god rødvin, bør du overveje at prøve Beaujolais vin og i denne smagekasse kan du smage 3 forskellige slags.
Beaujolais smagekassen indeholder:
2 x 2021 Fleurie Charbonnieres, Domaine Chapel
2 x 2021 Clos de Mez, Fleurie, Mademoiselle M
2 x 2023 Beaujolais-Leynes, Domaine Chardigny