Beskrivelse
Denne mineralske rosé er lavet på Pinot Noir, og har en letkrydret note som sætter prikken over i’et! Druerne er høstet fra stokke som står plantet på unge som gamle vinmarker i og omkring Dittelsheim-Hessloch, Rheinhessen, hvor de har vokset på de bedste mergel- og kalkstensjorde. Druerne er presset nænsomt og herefter gæret spontant i rustfrie ståltanke for at bevare så mange friske aromaer som muligt. Og det er virkelig lykkedes! Den får tankerne hen på lange varme sommeraftener, sprøde bær og duftende blomsterenge.
Den står smuk og lys i glasset, og imponerer med friske aromaer af blandt andet jordbær, hindbær og et mineralsk og krydret touch.
Den står godt sammen med middelhavsretter, friske salater, fjerkræ, blot helt for sig selv, eller måske som en værtsgave i de lune sommermåneder - den vil de fleste blive glade for!
Restsukker: 6,0 g/l
Syre: 7,3 g/l