Gå til produktoplysninger
1 af 1

JUWEL

Spätburgunder, JUWEL

Spätburgunder, JUWEL

Normalpris 180,00 DKK
Normalpris 180,00 DKK Udsalgspris 180,00 DKK
Tilbud Udsolgt
Inklusive skat.

Type - Rødvin

Druetype - 100% Spätburgunder

Område - Rheinhessen (Rheinland-Pfalz)

Land - Tyskland

Årgang - 2022

Størrelse - 75 cl.

Alkohol - 12,5 % vol.

Indeholder sulfitter - Ja

Se komplette oplysninger

Beskrivelse

Denne Spätburgunder kommer fra unge stokke på markerne i Alsheim, Rheinhessen. Stokkene står plantet i en jord der især er rig på kalkmergel, som bidrager til en udtalt mineralitet og kompleksitet i vinen.

Alle druerne er høstet og afstilket i hånden og herefter har druerne fået et blidt pres, hvor de har ligget i deres egen juice og gæret i åbne kar. Den er efterfølgende modnet og har ligget og udviklet sig på træfade af egetræ. 

I næsen er den fuld af læder og tobak og har derudover nogle lidt krydrede aromaer. I munden oplever man en tilsvarende kraftig og intens smag - dog ikke tung! Den har aromaer af især solbær og valnødder, og udover det, er træaromaerne fra fadet meget velintegreret uden at det bliver for meget af det gode. Det bakkes op af en flot syre- og tanninstuktur der skaber harmoni i vinen og oplevelsen afrundes på en behagelig måde. 

Nyd den til blandt andet oksekødsretter, vildsvin, røget skinke eller generelt aromatiske og krydrede retter, og server den gerne ved 12-14 grader. 

Restsukker: 3,2 g/l
Syre: 5,2 g/l